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  • 2018-04-18[行业新闻] 广东冷库厂_江门冷库-开平市惠海冷冻仓储服务部

    在冷库日常任务中,做好全方位的平安任务,才干充沛发扬冷库的作用,企业的经济效益才干更大进步。冷库是用于食品冷冻和冷藏,并坚持一定高温的特殊修建物,地坪、墙壁和屋顶都敷设有一定厚度的防潮气层和隔热层,以增加外界热量的传入,同时,爲了增加吸收太阳的辐射热,冷库的外墙外表普通都涂成白色或浅色。一、冷库门要..[全文阅读]
  • 2018-04-12[行业新闻] 冷冻库日常维护保养介绍(广东冷库厂)

    冷冻库日常保护保养是1、初次运用。冷库初次运用或长期停机再用时,仓库内禁止堆积货品,须将仓库缓慢降至所需温度,关于低温库需在24小时内分阶段降温,避免库表里温差突然改变,造成库体损坏.显现空仓库2、货品堆积(1)货品堆积要安全牢固,便于盘点、查看,进出库便利。保护频次为一次/批。(2)恰当扩展货堆容..[全文阅读]
  • 2018-03-28[行业新闻] 冷藏仓库除异味的三种办法(广东冷库厂)

    所谓冷库中的异味,即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下,通过物理化学的变化,产生一种不正常的气味,天长日久,这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味,一般说来有以下几个方面的原因。第一种是冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有腐败变质现象,如变质的蛋、肉、鱼..[全文阅读]
  • 2018-02-08[行业新闻] 冷冻海鲜的“正确打开方式”(广东冷库)

    冷冻海鲜的合理冻结是保证质量的关键海鲜冻结时,当温度上升到一定规模(由0摄氏度升到6摄氏度)时,能使食物内部冰结晶的消融水回复吸收到海鲜细胞中去。假如急速融解,这些水分就不能回复而变成汁液流出。因为这些汁液中带出了蛋白质、矿物质、维生素等水溶性营养成分,就会使海鲜的营养遭受丢失。更多内容:广东冷库w..[全文阅读]
  • 2018-02-08[行业新闻] 速冻食物的贮存与运输知识(广东速冻)

    1.速冻食物畅通流畅过程中的质量控制速冻食物的品质,只对出产中各个环节进行当真的治理是不够的,还必需对畅通流畅阶段进行严格科学的治理以保证其品质不受到破坏。速冻食物的畅通流畅路线是从出产工厂的冷库,运到消费城市或其附近的冷藏库,然后再从这里配送到销售店的商品陈列橱或冰箱(柜)。作为这期间的输送、配送..[全文阅读]
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